服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì)(通用10篇)
心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。語言類讀書心得同數(shù)學(xué)札記相近;體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。“心得”和“體會(huì)”是兩個(gè)不同的概念,不能混在一起同時(shí)出現(xiàn)。下面是服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì),請(qǐng)參考!
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 1
作為一名初到公司幾個(gè)月的新員工,就能參加公司組織的客戶服務(wù)意識(shí)及技巧培訓(xùn),我感到十分的榮幸,同時(shí)也伴有一點(diǎn)壓力。通過這次培訓(xùn)在我的大腦中形成了很深的客戶服務(wù)知識(shí)框架,增強(qiáng)了客戶服務(wù)意識(shí),學(xué)習(xí)到了更多的客戶服務(wù)技巧,從而對(duì)自己的職業(yè)目標(biāo)更加有了信心。培訓(xùn)中有幾點(diǎn)印象特別深刻,讓我受益匪淺,主要包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容:
1、在工作當(dāng)中戰(zhàn)勝困難,不斷進(jìn)步,最終實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。新穎和完善的客戶服務(wù)是企業(yè)的致勝法寶,客戶服務(wù)的差異性形成了產(chǎn)品的差異性,所以客戶服務(wù)是至關(guān)重要的。
2、超越客戶的期望,我們的服務(wù)不應(yīng)處于被動(dòng)角色,應(yīng)主動(dòng)出擊,接電話過程中控制住整個(gè)通話過程,讓用戶得到超越客戶期望值的更加滿意的答復(fù)。
3、注意調(diào)節(jié)自己的.情緒,面對(duì)工作壓力時(shí),要將每一次困難當(dāng)作一種艱巨的考驗(yàn),是再一次體現(xiàn)我自身價(jià)值的來臨,反而會(huì)更期待每一次被考驗(yàn)的機(jī)會(huì),使自身的價(jià)值得以提高,也就將壓力轉(zhuǎn)變成向前的動(dòng)力。
4、要有強(qiáng)烈的客戶服務(wù)意識(shí),每當(dāng)客服人員與客戶進(jìn)行交流時(shí)都會(huì)存在兩個(gè)世界,即客服人員的世界和客戶的世界,因此客服人員所面臨的挑戰(zhàn)就是怎樣從自己的世界走出來,進(jìn)入客戶的世界,所以“急用戶之所急,想用戶之所想”就十分重要了。
5、注意傾聽的重要性,用戶反饋給我們的信息是寶貴的財(cái)富,有句話講“因?yàn)槲以诤,所以我呼吁”所有來電向我們反映問題的用戶都是很在意我們的服務(wù)的,挽留住這樣的用戶,對(duì)我們相當(dāng)?shù)闹匾?/p>
總之,客戶服務(wù)是一門永遠(yuǎn)學(xué)不完的藝術(shù),客戶服務(wù)意識(shí)及技巧完全需要我們到工作中去總結(jié),最終實(shí)現(xiàn)用戶滿意。最后,再次感謝公司給我們這次培訓(xùn)機(jī)會(huì),相信在以后的工作當(dāng)中,我們會(huì)做得更好。
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 2
上半年,樂電公司對(duì)服務(wù)窗口人員進(jìn)行了技能與素質(zhì)方面的理論培訓(xùn),讓我受益匪淺,收獲很大。在此,我從以下幾個(gè)方面談?wù)勎覍?duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì),與大家共勉。
我們知道:禮貌是指人們?cè)谏鐣?huì)交往過程中表示對(duì)人尊重的言談舉止和面部表情,是一個(gè)在待人接特的外在表現(xiàn),它主要包括:口頭語言的禮貌、書面言語的禮貌、態(tài)度和行為舉止的禮貌等方面。因此,我們作為酒店的員工,禮貌的言行會(huì)給客戶帶來瞬間的輝煌。因此,我們的微笑服務(wù)、暖心的問候語就顯得尤為重要,在規(guī)范化服務(wù)的引導(dǎo)下,加上我們具有針對(duì)性的個(gè)性服務(wù),使我們的服務(wù)更加出眾,把尊重送到客人心里,把實(shí)惠送到客人手中,不是一句口號(hào)。通過這次培訓(xùn),我們?cè)诮窈蟮膶?duì)客服務(wù)中通過具體工作體現(xiàn)出來這樣就通達(dá)到我們這次培訓(xùn)的目的。
禮節(jié)是指人們?cè)谌粘I钪,特別是在交際場(chǎng)院合相互表示尊重、尊敬、祝福、致意、問候以及給予必要的協(xié)助和照料、約定谷成的慣用形式和規(guī)矩。對(duì)于我酒店員工而言,我們儀容、儀表的大方、端莊,就是對(duì)客戶的尊重,表情自然、親切就是對(duì)客戶的敬重。因此,我們?cè)趯?duì)客服務(wù)過程中,我們的站、立、行都要符合相應(yīng)崗位的規(guī)范與要求,以協(xié)調(diào)適宜的自然語言和肢體語言主動(dòng)服務(wù),讓客戶感到尊重與舒適,體現(xiàn)出我們典型的職業(yè)風(fēng)范。
服務(wù)無止境,接待無小事。因此,我們?cè)诠ぷ髦幸μ岣呶覀兊姆⻊?wù)意識(shí)和服從意識(shí),要增加我們的'服務(wù)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。首先要有一個(gè)積極、健康的服務(wù)態(tài)度。曾經(jīng)擔(dān)任中國足球隊(duì)教練的米盧說過一句名言:態(tài)度決定一切。恐怕只有為數(shù)不多的員工能夠理解這句話的真諦。因此,為了促進(jìn)我們服務(wù)意識(shí)的形成與提高,就必須弄明白以下幾件事情:我們的收入來自客戶在酒店的消費(fèi),牢記客戶是我們的衣食父母;客戶不是慈善家,客戶的消費(fèi),就需要我們提供舒適完美的服務(wù);寧可自己辛苦一點(diǎn)、麻煩一點(diǎn),也要努力給客人提供方便,創(chuàng)造歡樂。
服務(wù)意識(shí)的提高除了有積極、健康的態(tài)度以外,還應(yīng)該從管理制度上得到充分的保障。因此,提高服務(wù)意識(shí)的前提是不斷強(qiáng)化我們員工的服從意識(shí),認(rèn)識(shí)到員工服從意識(shí)的重要性。只有提高了我們的服從意識(shí),才有利于我們酒店文化的形成和推廣,員工具有服從意識(shí),也是我們職業(yè)道德所要求的。針對(duì)我們飯店的具體情,全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),這就是我們員工職業(yè)道德的核心。
總之,我們員工在工作中的禮節(jié)、禮貌、服務(wù)意識(shí)與服從意識(shí)以及我們的職業(yè)道德,是相輔相承、互相交叉,在工作中不能把某一項(xiàng)單獨(dú)割裂開來,因此,我們?cè)趯?duì)客服務(wù)中以尊重為前提,規(guī)范化的服務(wù)以及良好的操守,完成對(duì)客服務(wù)
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 3
20xx年10月21日在銷售中心二樓會(huì)議室,舉行了由國際高力物業(yè)顧問公司的高級(jí)經(jīng)理黃老師主講的服務(wù)禮儀課程。重點(diǎn)講解了什么是服務(wù)禮儀;在為客人服務(wù)時(shí)應(yīng)當(dāng)注意那些事項(xiàng),端正自己的工作心態(tài),微笑面對(duì)工作,規(guī)范地使用服務(wù)禮貌用語,要有親和力和換位思考意識(shí)等等。
通過對(duì)這堂課的知識(shí)學(xué)習(xí),使我認(rèn)識(shí)到在日常工作中,應(yīng)當(dāng)每天堅(jiān)持微笑面對(duì)同事、業(yè)主以及其他人員。微笑,能讓人有一個(gè)好的心情。在接訪業(yè)主的時(shí)候,要認(rèn)真聽取業(yè)主所反映的問題、意見或建議。要時(shí)時(shí)刻刻站地在業(yè)主的立場(chǎng)上思考問題、解決問題。對(duì)能夠解決的'問題,一定要及時(shí)解決。如果自己無法解決的,應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間上報(bào)給主管領(lǐng)導(dǎo)處理,做好相關(guān)記錄和跟進(jìn),讓問題能夠得到及時(shí)解決。對(duì)于業(yè)主的承諾,一定要按時(shí)兌現(xiàn),并做好回訪工作。因此,在以后的工作當(dāng)中,我要努力學(xué)習(xí)掌握本職崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高自身的工作技能和服務(wù)水平。在為業(yè)主、客人服務(wù)時(shí),要充分體現(xiàn)我們安康金海灣物業(yè)服務(wù)"滿意+驚喜"的金鑰匙服務(wù)理念,為把我們橄欖園物業(yè)服務(wù)公司的服務(wù)水平,推上一個(gè)新的臺(tái)階而努力工作。
在現(xiàn)實(shí)生活中,人們對(duì)于小問題般都采取遷就,寬容的態(tài)度,而在服務(wù)行業(yè)中卻應(yīng)是另外一種態(tài)度和做法,即“小題大做”。尤其是在高級(jí)酒店(或高級(jí)服務(wù)場(chǎng)所)中,“小題大做”簡(jiǎn)直到了吹毛求癖的地步。服務(wù)員見到客人要問好打招呼,接聽電話要使用敬語,而且振鈴不能超過兩聲?腿私晦k的事情要想辦法解決,不能說“不”。服務(wù)員要按規(guī)定路線,要按規(guī)范操作做。操作輕,走路輕,說話輕。餐廳不能有一只蒼蠅,臺(tái)布不能有一個(gè)洞,服務(wù)員不能留長指甲、涂指甲油,不能戴手飾,頭發(fā)不能過肩。
清規(guī)戒律的確太多了,在外行人看來所有這些都是雞毛蒜皮的小事,微不足道。我們正是通過致力于對(duì)每一件小事的解決,為賓客提供方便,為賓客營造一個(gè)舒適的環(huán)境。對(duì)小事情專注投入的程度足以反映一個(gè)服務(wù)場(chǎng)所的質(zhì)量好壞,管理水平的高低。俗話說:“外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。”小題大做正是這門道所在。
也許有人會(huì)說:通宵班那么辛苦,偶爾睡上一覺也不是什么大問題。也有人會(huì)說:剛好沒有客人,看一下書也無妨。也許還有許多人的許多說法。我們對(duì)“小題大做”的意識(shí)不足,實(shí)質(zhì)上是服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。要是每位員工都認(rèn)真對(duì)待“小題大做”我們的事情就好辦多了。這是一件艱苦細(xì)致反復(fù)性的工作,不能光等,要努力去做,小題也能作大文章!
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 4
通過服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn),結(jié)合自己的實(shí)際工作,有了幾點(diǎn)心得。
第一點(diǎn)是服務(wù)工作要做在前面;講座中提到了一個(gè)外國人吃皮蛋的故事就很典型,皮蛋作為中國的飲食相信每個(gè)人都很熟悉,但對(duì)于外國人來說不明白吃法也是可以理解的,如果有人能考慮到這點(diǎn)并提前講明就不會(huì)有以后的誤解了,這里面就有一個(gè)細(xì)節(jié)服務(wù)的問題。想想在我們的服務(wù)工作中也同樣要面對(duì)各種類型的旅客,同樣的`事情可能這位旅客明白而另一位就不一定明白,對(duì)此我們要充分理解,采取“三聽六看一分析”的辦法,針對(duì)不同的旅客采取相應(yīng)的服務(wù)。把服務(wù)工作做在前面,旅客才會(huì)更加滿意。
第二點(diǎn)是及時(shí)調(diào)整心態(tài);如果想要把一天的工作順順利利地接束,就要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)整心態(tài)。每天面對(duì)的旅客都是多種多樣的,有的旅客可能素質(zhì)高、心情好,雙方必然能做到愉快相處,可以說這些旅客占了大多數(shù);但也總有脾氣急、心情差的旅客或通過語言或通過動(dòng)作把垃圾情緒帶給你,這時(shí)要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)整。把垃圾情緒甩掉但不是傳遞給他人,給自己一點(diǎn)時(shí)間化解,剩下的工作依然會(huì)順利進(jìn)行下去。
第三點(diǎn)是做好換位思考;當(dāng)你馬上要發(fā)車的時(shí)候,旅客偏偏這時(shí)候著急上廁所;當(dāng)你明明為旅客指引了上哪輛車,旅客卻還是上錯(cuò)車;流水線上當(dāng)你已經(jīng)停止檢票的時(shí)候,旅客舉著票非要上車;當(dāng)車輛因故晚點(diǎn)時(shí),旅客情緒激動(dòng)的時(shí)候;當(dāng)這些狀況發(fā)生的時(shí)候,就需要學(xué)會(huì)換位思考,而服務(wù)意識(shí)也正是通過不斷的換位思考培養(yǎng)出來的。
總之,作為從事服務(wù)工作的檢票員,有必要以正確的服務(wù)意識(shí)去服務(wù)旅客,只有這樣服務(wù)經(jīng)驗(yàn)才會(huì)愈加豐富,服務(wù)水平才會(huì)不斷提高。
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 5
通過服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn),結(jié)合自己的實(shí)際工作,有了幾點(diǎn)心得。
第一點(diǎn)是服務(wù)工作要做在前面;講座中提到了一個(gè)外國人吃皮蛋的故事就很典型,皮蛋作為中國的飲食信任每個(gè)人都很生疏,但對(duì)于外國人來說不明白吃法也是可以理解的,假如有人能考慮到這點(diǎn)并提前講明就不會(huì)有以后的誤會(huì)了,這里面就有一個(gè)詳情服務(wù)的問題。想想在我們的服務(wù)工作中也同樣要面對(duì)各種類型的旅客,同樣的事情可能這位旅客明白而另一位就不愿定明白,對(duì)此我們要充分理解,實(shí)行“三聽六看一分析”的方法,針對(duì)不同的旅客實(shí)行相應(yīng)的服務(wù)。把服務(wù)工作做在前面,旅客才會(huì)更加滿足。
其次點(diǎn)是準(zhǔn)時(shí)調(diào)整心態(tài);假如想要把一天的工作順順當(dāng)利地接束,就要學(xué)會(huì)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整心態(tài)。每天面對(duì)的旅客都是多種多樣的',有的旅客可能素養(yǎng)高、心情好,雙方必定能做到快活相處,可以說這些旅客占了大多數(shù);但也總有脾氣急、心情差的旅客或通過語言或通過動(dòng)作把垃圾心情帶給你,這時(shí)要學(xué)會(huì)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整。把垃圾心情甩掉但不是傳遞給他人,給自己一點(diǎn)時(shí)間化解,剩下的工作照舊會(huì)順當(dāng)進(jìn)行下去。
第三點(diǎn)是做好換位思考;當(dāng)你馬上要發(fā)車的時(shí)候,旅客偏偏這時(shí)候焦急上廁所;當(dāng)你明明為旅客指引了上哪輛車,旅客卻還是上錯(cuò)車;流水線上當(dāng)你已經(jīng)停止檢票的時(shí)候,旅客舉著票非要上車;當(dāng)車輛因故晚點(diǎn)時(shí),旅客心情興奮的時(shí)候;當(dāng)這些狀況發(fā)生的時(shí)候,就需要學(xué)會(huì)換位思考,而服務(wù)意識(shí)也正是通過不斷的換位思考培育出來的。
總之,作為從事服務(wù)工作的檢票員,有必要以正確的服務(wù)意識(shí)去服務(wù)旅客,只有這樣服務(wù)閱歷才會(huì)愈加豐富,服務(wù)水平才會(huì)不斷提高。
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 6
12月8、9號(hào)在凱旋門華天大酒店武漢廳進(jìn)行了為期一天半的“服務(wù)意識(shí)”培訓(xùn),作為華天之星酒店的一員,我很榮幸的參加了這次培訓(xùn)。負(fù)責(zé)這次培訓(xùn)的主講是華天總部人力資源部培訓(xùn)主任毛老師,大家都很珍惜這次機(jī)會(huì),毛老師演講的“服務(wù)意識(shí)”讓我獲益匪淺,現(xiàn)在就談?wù)勎以谶@次培訓(xùn)后的心得。
首先談?wù)劇胺⻊?wù)”的涵義。
眾所周知,服務(wù)的英語單詞是service,它是:smile(微笑)、excellent(出色的)、ready(準(zhǔn)備好)、viewing(看待)、inviting(邀請(qǐng))、creating(創(chuàng)造)、eye(眼光)這七個(gè)單詞第一個(gè)字母的有機(jī)組合,相信把它這么細(xì)分后,大家就能輕而易舉的明白了。我們要微笑著面對(duì)每一位客人,為他們提供最出色的服務(wù),并時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人排憂解難,像看待自己的親朋好友一樣,邀請(qǐng)他們?nèi)胱,還要有敏銳的眼光,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,創(chuàng)造性的為客人提供個(gè)性化服務(wù)。
再談?wù)劄槭裁匆蟹⻊?wù)意識(shí)。
首先想問大家一個(gè)問題,客人花錢想要買到什么?單純的吃飯睡覺?答案當(dāng)然是否定的。它應(yīng)該是舒適的、方便的、安全的、體現(xiàn)身份、社交地位、備受尊崇的享受。只有將這些都很好的結(jié)合在一起,才會(huì)達(dá)到真正的服務(wù)效果。也只有把這些都融入服務(wù)思維里,才是真正的服務(wù)意識(shí)。
接下來要談客人與酒店的關(guān)系。
我們的老板是誰?總經(jīng)理?還是董事長?都沒錯(cuò)!可有沒有想的更遠(yuǎn)點(diǎn),我們的客人是不是?沒有客人,哪來的效益,沒有效益,哪來的工資?所以客人才是老板,也可以說客人是老板的老板。客人是有需求的人,也是我們工作的目標(biāo),是我們事業(yè)的一部分,我們每天在自己的崗位上班,不就是為了給客人提供方便嗎?不過,我們的對(duì)客服務(wù)不是對(duì)客人施恩,而是客人在為我們提供服務(wù)的機(jī)會(huì)。他們不是慈善家,他們的消費(fèi)需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來回報(bào)。
很多商家都把“顧客是上帝”作為自己的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)是有道理的,因?yàn)槲覀兊墓ぷ魇怯煽腿藖頉Q定的,客人哪里有需求,我們就在哪方面完善。客人也永遠(yuǎn)是對(duì)的,因?yàn)橼A得顧客的基礎(chǔ)就是顧客滿意。這就要求我們?cè)趯?duì)客服務(wù)中,即使客人錯(cuò)了,我們得理也要讓人。
最后,重點(diǎn)在服務(wù)意識(shí)上了。
我們每位員工都代表酒店的.形象,服務(wù)涉及的范圍包括:服務(wù)態(tài)度、禮節(jié)禮貌、知識(shí)面、素質(zhì)修養(yǎng)等等。某個(gè)人服務(wù)不好,客人不會(huì)說誰誰誰怎么怎么樣,而是說你們酒店服務(wù)不好,所以個(gè)人將影響整體。我們的服務(wù)質(zhì)量要追求一致性,不能某個(gè)人特別突出,某個(gè)人又特別落后,那樣反差也很容易引起客人的不滿。另外要有“到我為止”的服務(wù)意識(shí),客人的困難是每一個(gè)員工的困難,不是某個(gè)部門的事,自己能解決最好,解決不了也要幫客人想辦法,聯(lián)系能解決的人,跟進(jìn)解決的情況等等。總的來說,我們是個(gè)團(tuán)隊(duì),我們每個(gè)人出色的表現(xiàn)才能堆積起整體的輝煌,所以每個(gè)人都要有完善自己的意識(shí)。
我是學(xué)酒店管理專業(yè)出來的,對(duì)于這個(gè)專業(yè)也有很多的看法,很多人對(duì)這個(gè)專業(yè)的性質(zhì)不是很了解,覺得這是個(gè)低下的職業(yè),甚至是不正規(guī)的行業(yè),其實(shí)這只能說明這些人的素質(zhì)不高,甚至思想不純。在培訓(xùn)課上我們看了一段片段,講的是一個(gè)酒店董事長的兒子與客人發(fā)生沖突后,他的母親,也就是董事長親自給那位客人下跪,以求得那位客人的原諒,對(duì)此,兒子非常不滿。后來總經(jīng)理開導(dǎo)他時(shí),說了一段很經(jīng)典的話,客人在外面,或許什么都不是,但來到酒店,他就是我們服務(wù)的對(duì)象,我們一千多名員工在這里工作,并不是找不到工作,也不是沒了這份工作就會(huì)餓死,而是為了在這個(gè)專業(yè)領(lǐng)域,有所突破、有所發(fā)展。其實(shí)只是每個(gè)人的社會(huì)分工不同罷了,在酒店我們是服務(wù)員,出了酒店,去其他場(chǎng)所,我們同樣是客人。酒店是個(gè)高貴的行業(yè),它為人們的出行提供了方便;酒店是個(gè)有挑戰(zhàn)的行業(yè),并不是每個(gè)人都能當(dāng)老總。
明白了這些后,我不再因?yàn)閯e人的誤導(dǎo)而迷茫。是的,我的選擇并沒錯(cuò)。只是成功與否就要看我以后的努力。
這次的培訓(xùn)也再次將我的服務(wù)意識(shí)系統(tǒng)的貫穿起來,在以后的工作中,我都以這種標(biāo)準(zhǔn)來衡量自己,讓自己以這種思想為方向,以華天酒店為橋梁,邁向自己人生的成功的終點(diǎn)。
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 7
服務(wù)是餐飲酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量,即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量對(duì)餐飲酒店競(jìng)爭(zhēng)具有決定性作用。對(duì)酒店來說,經(jīng)營是條件,治理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是治理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個(gè)方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤為重要。餐飲企業(yè)全體員工必須樹立高度的“顧客”意識(shí),顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。
一、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)
服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品,既是商品,就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量,即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量,是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度,或者說,是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)具有決定性作用。對(duì)酒店來說,經(jīng)營是條件,治理是關(guān)鍵,服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是治理的綜合體現(xiàn),而且直接影響著經(jīng)營效果。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個(gè)方面的因素:一是物的因素;二是人的因素。其中人的因素尤為重要。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識(shí),顧客是酒店的真正“老板”,“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨。“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中,形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開展工作,以滿足顧客需求,讓顧客滿足為標(biāo)準(zhǔn),時(shí)刻預(yù)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí)。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對(duì)的”,時(shí)時(shí)處處以顧客滿足為標(biāo)準(zhǔn),把握自己的言行,形成良好的服務(wù)意識(shí)。
二、服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)
服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作,服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。西方酒店業(yè)以為服務(wù)就是service(本意亦是服務(wù)),而每個(gè)字母都有著豐富的含義: s—smile(微笑):其含義是服務(wù)員應(yīng)該對(duì)每一位賓客提供微笑服務(wù)。 e—excellent(出色):其含義是服務(wù)員將每一服務(wù)程序,每一微小服務(wù)工作都做得很出色。 r—ready(預(yù)備好):其含義是服務(wù)員應(yīng)該隨時(shí)預(yù)備好為賓客服務(wù)。 v—viewing(看待):其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓。 i—inviting(邀請(qǐng)):其含義是服務(wù)員在每一次接待服務(wù)結(jié)束時(shí),都應(yīng)該顯示出誠意和敬意,主動(dòng)邀請(qǐng)賓客再次光臨。 c—creating(創(chuàng)造):其含義是每一位服務(wù)員應(yīng)該想方想法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。 e—eye(眼光):其含義是每一位服務(wù)員始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注賓客,適應(yīng)賓客心理,猜測(cè)賓客要求及時(shí)提供有效的服務(wù),使賓客時(shí)刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己。 服務(wù)員的基本職責(zé)是:(1)迎接和招呼顧客;(2)提供各種相應(yīng)的服務(wù);(3)回答顧客的問詢;(4)為顧客解決困難;(5)以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒;(6)及時(shí)處理顧客投訴,并給客人以令人滿足的答復(fù)。
三、衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)
顧客是靠感受來評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的,因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”:給顧客以舒適感、方便感、親切感、安全感、物有所值感。酒店無論從硬件設(shè)施,還是從軟件服務(wù),以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感,這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)。四、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn) 什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)?行家以為:規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù),現(xiàn)從以下五個(gè)方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1、良好的禮節(jié)、禮貌 酒店服務(wù)最大的特點(diǎn)就是直接性,由服務(wù)員面對(duì)面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個(gè)部分:一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量;二是食品、商品的質(zhì)量;三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面。在這三個(gè)方面中,尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感,服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭,其核心就是對(duì)賓客的尊重與友好,也就是禮節(jié)、禮貌,并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對(duì)服務(wù)員知識(shí)和技能欠缺的不滿,因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容,是酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,而酒店要進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量,就不能不講究禮節(jié)、禮貌。 注重禮節(jié)、禮貌,是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一,體現(xiàn)了酒店對(duì)賓客的基本態(tài)度,也反映了酒店從業(yè)職員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮節(jié)、禮貌就是酒店從業(yè)職員通過一定的語言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。 禮節(jié)、禮貌表現(xiàn)在外表上,就是要衣冠整潔,講究?jī)x表儀容,留意衣飾發(fā)型,在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀的感受,顯得清爽爽利,精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹,與客人爭(zhēng)艷斗俏。 在語言上要講究語言藝術(shù),談吐文雅,謙虛委婉,留意語氣語調(diào),應(yīng)對(duì)自然得體。 在行動(dòng)上要舉止文明,彬彬有禮,服務(wù)的動(dòng)作幅度不要太大,動(dòng)作要輕,坐、立、行都要有正確的姿勢(shì),留意克服易引起客人反感的無意識(shí)小動(dòng)作。
2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度 服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)職員在對(duì)服務(wù)工作熟悉和理解基礎(chǔ)上對(duì)顧客的情感和行為傾向。 良好的服務(wù)態(tài)度,會(huì)使客人產(chǎn)生親切感、熱情感、樸實(shí)感、真誠感。
具體來說,為客人服務(wù)要做到:
。1)認(rèn)真負(fù)責(zé)。就是要急客人之所需,想客人之所求,認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事,無論事情大小,均要給賓客一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù),即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù),也主動(dòng)與有關(guān)部分聯(lián)系,切實(shí)解決顧客疑難題目,把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事,按顧客要求認(rèn)真辦好。(2)積極主動(dòng)。就是要把握服務(wù)工作的規(guī)律,自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前,要有主動(dòng)“自找麻煩”、力求客人完全滿足的思想,作到處處主動(dòng),事事想深,助人為樂,事事處處為顧客提供方便。 (3)熱情耐心。就是要待客如親人,初見如故,面帶笑臉,態(tài)度和藹,語言親切,熱情誠懇。在川流不息的客人眼前,不管服務(wù)工作多繁忙,壓力多大,都保持不急躁、不厭煩,鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人。賓客有意見,虛心聽取,賓客有情緒盡量解釋,決不與顧客爭(zhēng)吵,發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己,恭敬謙讓。(4)細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn),懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī),服務(wù)于客人開口之前,效果超乎顧客的期看之上,力求服務(wù)工作完善妥當(dāng),體貼進(jìn)微,面面俱到。 (5)文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng),語言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱,事事處處留意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)采。 (6)在服務(wù)工作中杜盡推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、藐視、傲慢、無所謂的態(tài)度。
3、豐富的服務(wù)知識(shí)
酒店服務(wù)知識(shí)涉及到很多方面。服務(wù)部分共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)大致有如下幾類:(1)語言知識(shí)。(2)社交知識(shí)。(3)旅游知識(shí)。(4)法律知識(shí)。(5)心理學(xué)知識(shí)。(6)服務(wù)技術(shù)知識(shí)(7)貿(mào)易知識(shí)(8)民俗學(xué)知識(shí)(9)治理經(jīng)營知識(shí)(10)生活常識(shí)
除此之外,員工還必須熟悉酒店的基本情況,具體內(nèi)容如下:
(1)必須熟悉酒店的行政隸屬、發(fā)展簡(jiǎn)史、主要大事記、星級(jí)及現(xiàn)在的經(jīng)營特色。
。2)必須熟悉酒店四周的'幾個(gè)主要車站的站名,有哪些車經(jīng)過,主要通往市內(nèi)何處,經(jīng)過哪些主要地方。酒店距火車站、飛機(jī)場(chǎng)、碼頭的間隔及交通方法。
(3)必須熟悉酒店內(nèi)各營業(yè)場(chǎng)所的分布及主要功能
(4)必須熟悉酒店內(nèi)服務(wù)設(shè)施的狀況,服務(wù)項(xiàng)目的特色,營業(yè)場(chǎng)所的位置、營業(yè)時(shí)間和聯(lián)系電話。
。5)必須熟悉酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理和其他高層治理職員的姓名。
。6)必須熟悉酒店各部分的主要職能、工作范圍、經(jīng)理姓名、辦公室位置、電話,有哪些主要下屬部分及各下屬部分的主要工作。 (7)必須熟悉酒店的企業(yè)理念、質(zhì)量方針,并理解其含義。
。8)必須熟悉酒店的店旗、店徽。
(9)必須了解本崗位工作的有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)、要求。
對(duì)所使用的工具、機(jī)械要做到“三知”、“三會(huì)”:即知原理、知性能、知用途,會(huì)使用、會(huì)簡(jiǎn)單維修、會(huì)日常保養(yǎng)。對(duì)工作中要使用的各類用品、原料,要熟悉其性能、規(guī)格、用途及使用的留意事項(xiàng)。 具備了豐富的服務(wù)知識(shí),服務(wù)員才能在酒店這個(gè)萬花筒式的世界里,應(yīng)酬自如,得心應(yīng)手。假如不具備相應(yīng)的服務(wù)知識(shí),服務(wù)員就不可能很好地回答顧客的各種題目,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、嫻熟的服務(wù)技能 嫻熟的服務(wù)技能是決定服務(wù)質(zhì)量水平的基礎(chǔ),它包括服務(wù)技術(shù)和服務(wù)技巧兩方面。 嫻熟的服務(wù)技術(shù),要求各項(xiàng)服務(wù)操縱和服務(wù)接待符合數(shù)目標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和速度標(biāo)準(zhǔn),操縱規(guī)程科學(xué)。
服務(wù)技巧,是指在不同場(chǎng)合、不同時(shí)間、針對(duì)不同服務(wù)對(duì)象而靈活做好服務(wù)接待工作,達(dá)到良好效果的能力。這種能力在酒店工作中尤具重要意義,服務(wù)最大的特點(diǎn)就是面對(duì)人,而人是復(fù)雜的,規(guī)程只能提供指南,卻不可能提供判定某種服務(wù)方式是對(duì)或是錯(cuò)的盡對(duì)標(biāo)準(zhǔn)。因此,靈活處理非常重要,不管采用哪種方式、手段,只要達(dá)到使客人滿足的效果,就是成功的。
5、快捷的服務(wù)效率 服務(wù)效率是指為客人提供服務(wù)的時(shí)限。服務(wù)效率在服務(wù)質(zhì)量中占有重要的位置。講究效率不即是瞎忙,要力求服務(wù)快而穩(wěn)定,反應(yīng)靈敏、迅速而正確無誤。它不僅體現(xiàn)出服務(wù)職員的業(yè)務(wù)素質(zhì),也體現(xiàn)了酒店的治理效率。我們每項(xiàng)服務(wù)都有具體的效率要求,大家在部分的崗位技能培訓(xùn)中,應(yīng)參照各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),刻苦練習(xí)。
6、建立良好的顧客關(guān)系。
建立良好的顧客關(guān)系應(yīng)留意幾個(gè)要素:
。1)姓名:記住客人的姓名并以客人的姓氏往適當(dāng)?shù)胤Q呼客人,可以創(chuàng)造一種融洽的顧客關(guān)系,對(duì)客人來說,當(dāng)員工能認(rèn)出他時(shí),他會(huì)感到自豪。
。2)詞語選擇:以恰當(dāng)?shù)脑~語與客人搭話、交談、服務(wù)、作別,可以使客人感到與服務(wù)員的關(guān)系,不僅僅是一種簡(jiǎn)單的商品買賣的關(guān)系,而是一種有人情味的服務(wù)與被服務(wù)的關(guān)系。
。3)語調(diào)、聲音:語氣、語調(diào)、聲音是講話內(nèi)容的“弦外之音”,往往比說話的內(nèi)容更重要,顧客可以從這些方面判定出你說的內(nèi)容背后的東西,是歡迎還是厭煩,是尊重還是無禮。
。4)面部表情:面部表情是服務(wù)員內(nèi)心情感的流露,即使不用語言說出來,表情仍然會(huì)告訴客人,你的服務(wù)態(tài)度是怎樣的。
(5)目光接觸:眼睛是心靈的窗口。當(dāng)你的目光與客人不期而遇時(shí),不要回避,也不要死盯著客人,要通過適當(dāng)?shù)慕佑|向客人表明你服務(wù)的誠意。當(dāng)客人同服務(wù)職員講話時(shí),服務(wù)員應(yīng)暫停手中工作,眼睛看著客人,立即予以回應(yīng)。
(6)站立姿勢(shì):酒店要求一律站立服務(wù),站立的姿勢(shì)可以反映出對(duì)客人是苛刻、厭煩、淡漠,還是關(guān)心、專注、歡迎等各種不同態(tài)度,應(yīng)時(shí)刻保持良好的站立姿勢(shì),如因工作需要而坐著,見到客人應(yīng)立即起立,忌背對(duì)著客人,忌雙手插在衣袋或褲袋內(nèi)。忌倚靠門、墻、或桌椅等。
。7)聆聽:聽與講是我們對(duì)客服務(wù)中與客人溝通的一個(gè)方面,留意聆聽可以顯示出對(duì)客人的尊重,同時(shí)有助于我們多了解客人,更好地服務(wù),留意不隨便打斷客人講話。
。8)友誼:酒店是客人的“家外之家”,員工是酒店的主人,假如主人的表情冷冰冰,客人做客還有什么意思呢?當(dāng)然,良好的顧客關(guān)系,不是過分的親熱,更不是私情和親昵。
。9)對(duì)客服務(wù)要言行一致,重視對(duì)顧客的承諾,不但要說得好,而且要做得好,行動(dòng)勝過千言萬語。
。10)對(duì)客一視同仁,不以衣飾、膚色、國籍等取人,同等對(duì)待。
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 8
近期在總站道德講堂,參與了金正昆教授關(guān)于提升服務(wù)意識(shí)和心態(tài)調(diào)整的講座,通過本次培訓(xùn)我對(duì)服務(wù)意識(shí)和心態(tài)調(diào)整有個(gè)新的生疏。
作為一個(gè)服務(wù)行業(yè),提高服務(wù)意識(shí)是對(duì)自己業(yè)務(wù)水平的`提升,也是更好的為寬敞旅客服務(wù)。講座中金教授從四個(gè)方面對(duì)如何提高服務(wù)意識(shí)進(jìn)行的闡述,第一,要有自知之明;其次,要善解人意;第三,要無微不至;第四,要不厭其煩,并且結(jié)合工作生活列舉了生動(dòng)的例子,讓人更簡(jiǎn)潔理解。
金教授對(duì)如何進(jìn)行心態(tài)調(diào)整闡述,調(diào)整好心態(tài)要做到三點(diǎn):第一,心態(tài)要健康。要擁有一個(gè)主動(dòng)向上的心態(tài),懂得善待自己;其次,要常想一二。人生不如意,十有八九,我們要多想想剩下的“一二”,學(xué)會(huì)知足常樂。第三,要學(xué)會(huì)放棄。做事應(yīng)量力而行,不要讓自己背負(fù)太重的包袱。
作為總站的微機(jī)管理員,在工作中調(diào)整好心態(tài),提高服務(wù)意識(shí)為一線做好服務(wù)工作,將本次學(xué)習(xí)到的學(xué)問運(yùn)用的工作中去,提升自身水平,為總站奉獻(xiàn)一份力氣。
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 9
現(xiàn)代社會(huì)需要服務(wù)意識(shí),現(xiàn)代企業(yè)需要服務(wù)意識(shí),在服務(wù)領(lǐng)域工作的每一個(gè)更需要服務(wù)意識(shí)。服務(wù)意識(shí)是現(xiàn)代文明社會(huì)的一個(gè)重要標(biāo)識(shí)。它不僅僅是一個(gè)構(gòu)建和諧社會(huì)的代名詞,更是涉及到每一個(gè)行業(yè)、每一個(gè)人成功建業(yè)的基礎(chǔ);蛟S談及服務(wù)二字,很多人認(rèn)為是老聲長談,特殊是套用一段大家鮮為明白的服務(wù)老詞:“人的生命是有限的?墒菫槿嗣穹⻊(wù)是無限的,我要把有限的生命投入到無限的為人民服務(wù)之中去”。我想,這樣生疏的詞語,上至耄耄老翁,下至懵懵學(xué)童,都可倒背如流。
服務(wù)意識(shí)包羅很多內(nèi)容。我看過這樣一則小故事:飛機(jī)起飛前,一位乘客想喝水,空姐很有禮貌地說等飛機(jī)進(jìn)入平穩(wěn)壯態(tài)后馬上把水送過來,后來由于工作忙,空姐忘了這件事,該乘客大為惱火,空姐面帶笑容向他愧疚,此后每次去客艙,空姐都會(huì)特意走到那位乘客面前,微笑著詢問他是否需要服務(wù),但那位乘客始終不愿諒解她的疏忽。飛機(jī)著陸前,那位乘客要求空姐把留言本送過去,空姐雖然心里很委屈,但照舊把留言本送了過去。乘客離開后,空姐發(fā)覺留言本上寫的不是投訴她的,而是一封熱忱洋溢的表揚(yáng)信。信中說:“在整個(gè)過程中,你表現(xiàn)出的微笑和真誠的歉意,特殊是你的十二次微笑,深深打動(dòng)了我,使我最終確定將投訴信寫成了表揚(yáng)信。”這就是一種服務(wù)意識(shí)后的結(jié)果。看完這則小故事,又不由得使我想起前幾天發(fā)生在我們單位的一件小事:綜合柜員毛永紅在接待一位儲(chǔ)戶取款時(shí),那位儲(chǔ)戶事先預(yù)約取10000000元儲(chǔ)蓄存款,但沒有帶身份證,毛永紅笑著對(duì)他說:“對(duì)不起,請(qǐng)您出示身份證件,您不用焦急,款我們給您存放在這里,等您把身份證取回后,我們?cè)俳o您辦理取款業(yè)務(wù)!蹦俏粌(chǔ)戶氣惱的說:“怎么這么麻煩,等我取回身份證然后把全部的錢都取走,不在你們這存了!比缓笥檬种钢兰t說:“你把我存折的18000000元錢給我預(yù)備好,我都取了。”毛永紅還是笑著說:“對(duì)不起,這是我們的制度,您不要焦急,請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!辈灰粫(huì)那位儲(chǔ)戶取回身份證,剛走到窗口,毛永紅站立微笑著說:“您好!”并雙手接過身證再次詢問:“請(qǐng)問您取多少?”那位儲(chǔ)戶看了看毛永紅,不好意思的說:“對(duì)不起,我剛剛太焦急了,我還是取10000000元!泵兰t笑著說:“沒關(guān)系!”辦理完業(yè)務(wù)后,毛永紅還是笑著說:“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨。”從這件小事中,不難看出服務(wù)意識(shí)帶來的'結(jié)果。
成功的企業(yè)總是把服務(wù)放在第一位,海爾人就是以要制造感動(dòng)的服務(wù)理念來實(shí)現(xiàn)“真誠服務(wù)到永久”,至今銘刻在客戶心中。在管理領(lǐng)域中,服務(wù)意識(shí)已成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要源泉。就我們農(nóng)村信譽(yù)社而言,要改良舊的管理模式,大膽引進(jìn)新的管理閱歷,光靠簡(jiǎn)潔的幾句‘您好’是解決不了實(shí)際問題的。要想在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,就必需從理念和管理模式上接受真正的服務(wù)意識(shí)。
服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)心得體會(huì) 10
那天我們學(xué)習(xí)了金教授講的服務(wù)技巧,記得印象最深的就是有什么樣的思想,就有什么樣的工作看法和生活。
金教授說職業(yè)道德的基本表現(xiàn)就是服務(wù)意識(shí),這也是我們服務(wù)行業(yè)的崗位要求。作為服務(wù)行業(yè)要生疏到自己有沒有服務(wù)意識(shí),有沒有正確的服務(wù)意識(shí)。建立服務(wù)意識(shí),服務(wù)就是為別人工作,為單位工作,為人民工作。要生疏到服務(wù)沒有貴賤尊卑之分,要有崇高感和公平感。建立正確的服務(wù)意識(shí)包括哪些呢?首先要有自知之明,要善解人意,要無微不至,要不厭其煩。
如今服務(wù)行業(yè)最迫切需要解決的問題就是心態(tài)問題。要做到敬重、溝通、互動(dòng)、規(guī)范。金教授還說有什么樣的思想,有什么樣的心態(tài),就有什么樣的'人際關(guān)系和為人處事的看法。要時(shí)常做到心態(tài)要健康,常想“一、二”、要適當(dāng)?shù)姆潘。要時(shí)刻告知自己生命是貴重,工作是秀麗,生活的可愛。在生活中要善待自己,善待生活,善待工作,要有主動(dòng)的心態(tài),寬容的心態(tài),也要量力而行,別老跟自己過不去。
所以作為我們服務(wù)行業(yè)必需要有服務(wù)意識(shí)和正確的建立服務(wù)意識(shí)。
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