家鄉(xiāng)的風(fēng)俗六年級(jí)作文[集合]

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗六年級(jí)作文，希望對(duì)大家有所幫助。

　　春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)傳統(tǒng)美食各地都不同，但不管是哪兒，都有吃年糕這一傳統(tǒng)習(xí)俗。我的家鄉(xiāng)——金山，也有吃年糕的風(fēng)俗，不過(guò)我們的年糕叫“焋糕”。

　　在農(nóng)歷過(guò)年前半個(gè)月左右的時(shí)候，各家各戶就開(kāi)始準(zhǔn)備焋糕了。首先，我和奶奶一同拿著家里的糯米去碾米廠把米碾成米粉，之后把米粉拿回家曬個(gè)幾天。接著，就是化糖水、搓粉了。這是很重要的一步，因?yàn)樘撬�的溫度和量一定要把握恰�?dāng)，否則再怎么搓，粉都不會(huì)細(xì)膩甜糯的。要確保細(xì)膩甜糯，就得反復(fù)揉搓糖水和過(guò)的米粉，再用細(xì)密的篩子篩出揉搓過(guò)的米粉。想知道米粉水分是否合適，就看篩出來(lái)的粉是否形成蓬松的錐形，如果是蓬松的錐形，這粉就搓得有質(zhì)量了。在大家搓粉時(shí)，還要有一個(gè)人在灶邊守著鍋，因?yàn)殄亙?nèi)煮著赤豆。等赤豆煮爛后，把水過(guò)濾掉，放進(jìn)淘米籃，然后抓捏赤豆，直到豆沙濾到盆里。接著用紗巾把盆里的豆沙擠干水份，之后將干豆沙、豬油和白糖一起炒，一大盆的豬油豆沙就做好了。

　　下一步就是裝模了，家里用的模子是正方形的“焋糕枕”，模子底部是一塊細(xì)密的紗布，紗布上是“焋糕紙”，我們一般做的都是豆沙糕。先裝上一大半米粉，再在每格中間用勺子舀上１－２勺的豆沙，再蓋上一層米粉，把米粉裝到略微高出格子，然后，用尺子壓住模子的邊框輕輕刮平，接著用模具再壓一下，最后用一把洗凈的刀沿著模具壓出的線條把糕分成１６塊。

　　蒸糕的鍋里要放上土灶頭專用的井字格，這樣模具就不會(huì)浸到水里了。蒸個(gè)十來(lái)分鐘，充滿家鄉(xiāng)味道的糕就完成了。

　　香味催促著春節(jié)的腳步，春節(jié)也正喜氣洋洋地向我們走來(lái)，我們忙碌著迎接新一年的到來(lái)，期盼著一年比一年高，一年比一年好。

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