學(xué)煎蛋
星期天早上，陽(yáng)光明媚。我很想做早餐給爸爸媽媽吃，但做什么好呢？有了，煎蛋！幸虧平時(shí)外婆做菜時(shí)我總愛(ài)站在旁邊看，現(xiàn)在照葫蘆畫瓢就行了。
我先把鍋洗干凈，在鍋里放了一些油，然后轉(zhuǎn)身去拿雞蛋，正當(dāng)我拿著雞蛋往回走時(shí)，腳一滑，摔了個(gè)狗啃泥，屁股疼得要死，雞蛋也摔破了，蛋黃蛋清通通流到地上。我看到這樣的'情形想放棄了，但想起媽媽曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)遇到挫折不要?dú)怵H。于是我鼓起勇氣又拿了個(gè)雞蛋，輕輕地把雞蛋在鍋邊敲了一下，蛋殼裂開了，我用手掰開蛋殼，把蛋黃蛋清倒到鍋里。然后我打開煤氣爐，把火力調(diào)到最大，鍋里的油發(fā)出了噼噼啪啪的聲音，還不時(shí)往鍋外濺，我有點(diǎn)害怕不自主地往后退，等我回過(guò)神來(lái)，蛋已經(jīng)被煎糊了。我不服氣，又拿起一個(gè)雞蛋，這次我把火力調(diào)到最小，油乖乖地待在鍋里了，看著蛋清慢慢地變成白色后，我趕緊拿起鍋鏟把蛋翻轉(zhuǎn)過(guò)去，把另一面再煎一下，現(xiàn)在鍋里的蛋終于像平時(shí)外婆做出來(lái)的一樣了。我高興得不知道怎么形容。
原來(lái)煎蛋也不是這么容易的，但我學(xué)會(huì)啦！
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