我學(xué)會(huì)了做油炸丸子
一天，我正在做作業(yè)，突然，一股香味，從門(mén)縫里飄進(jìn)我的鼻子里。
我想，這香味怎么這么誘人。于是，我隨著香味，去了廚房，一看，原來(lái)是媽媽正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。
我趕緊跑過(guò)去，說(shuō)：“媽媽?zhuān)襾?lái)做， 我來(lái)做！”
“你行嗎？”媽媽驚奇地望著我。
我說(shuō)：“不看不知道，一看嚇一跳。”
媽媽拿我沒(méi)辦法，只好讓我做。我接過(guò)媽媽手上的.刀，學(xué)著媽媽平時(shí)做丸子的樣子，先把牛肉切成末，把蔥、姜等佐料加進(jìn)去，然后加一些淀粉，再加一點(diǎn)水，用筷子把它們拌好。將鍋里放一些油，等油燒熱后，用手抓一把拌好的牛肉末，捏得圓圓的放到油鍋中炸。炸的時(shí)候，用筷子輕輕地把它們分開(kāi)，以免粘在一起了。
終于，我把這道黃橙橙的油炸牛肉丸子做好了。我吃著自己做的油炸肉丸子，心里樂(lè)滋滋的。那牛肉丸子肉美味鮮，香甜可口，又酥又脆，真可以說(shuō)是一道美味佳肴！
看著一家人高高興興地圍坐在一起，津津有味地吃著我做的牛肉丸子，我高興極了。
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