假如我是酒店部長(zhǎng)
的話，會(huì)對(duì)部下的管理重中之重，
第一，改變下屬的心理問(wèn)題，只有員工態(tài)度好才會(huì)讓客人滿意。那么首先呢，就要讓他們服我這個(gè)上司。下屬的心理：由于職位不同，下屬對(duì)上級(jí)往往有一種畏懼心理，非常在意上級(jí)對(duì)自己的態(tài)度
溝通不是職位的交流，而是心與心之間的交流，在這個(gè)意義上，你和下屬是平等的
降低自己的`姿態(tài)，真誠(chéng)謙虛，不要以先知者和必勝者的心理自居，不要老是一副嚴(yán)厲的面孔，用一種朋友間溝通的平等心態(tài)去和下屬溝通
面對(duì)面的交流是主要的也是最真實(shí)的了解途徑
正式場(chǎng)合的交流能夠了解的更多的是下屬的工作情況多采用非正式的溝通渠道：閑聊、聯(lián)歡會(huì)、內(nèi)部活動(dòng)等
不要隨便發(fā)號(hào)施令，用教訓(xùn)和命令的口氣說(shuō)出的話，會(huì)給人以缺乏尊重的感覺(jué)；
相對(duì)于命令，下屬更愿意接受推薦或者建議。命令的口氣會(huì)讓下屬心中產(chǎn)生逆反心理；要避免說(shuō)出類似的話。每天我都會(huì)讓他們以微笑服務(wù)客人，都要留給顧客印象深的笑臉。
第二，是對(duì)于員工的需求：
1、需要上司的夸獎(jiǎng)和鼓勵(lì)。
2、需要在工作中有機(jī)會(huì)做擅長(zhǎng)的事。
3、需要讓別人聽取自己的意見。
4、怎樣做好本職工作。
5、需要在工作中學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)和取長(zhǎng)補(bǔ)短。
6、需要讓上司認(rèn)識(shí)自己并重用。
7、需要把工作作好所必須的器具和設(shè)備。
第三，怎樣滿足員工需求。一、我會(huì)時(shí)常慰問(wèn)他們，讓他們明確自己的工作職責(zé)和目標(biāo)。二、建立意見反饋機(jī)制。三、保證在工作中所用的設(shè)備和辦公用平齊全。四、隔段時(shí)間開一個(gè)優(yōu)秀員工分享經(jīng)驗(yàn)的小會(huì)，讓大家都有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)。
第三，獎(jiǎng)罰分明。
1、獎(jiǎng)勵(lì)多動(dòng)腦筋而不是獎(jiǎng)勵(lì)一味苦干的員工。
2、獎(jiǎng)勵(lì)在表現(xiàn)方面和工作方面比較突出的給予獎(jiǎng)勵(lì)，則成績(jī)比較稍差的給予鼓勵(lì)。
3、獎(jiǎng)勵(lì)有質(zhì)量的工作，而不是匆忙草率的工作
4、獎(jiǎng)勵(lì)團(tuán)結(jié)合作而不是互相對(duì)抗。
5、服務(wù)態(tài)度差顧客表示不滿的、較懶惰的將扣除些許薪水。
6、獎(jiǎng)勵(lì)后產(chǎn)生驕傲或滿足者進(jìn)行批評(píng)，或懲罰。
7、對(duì)酒樓造成嚴(yán)重?fù)p失，輕者克扣工資，重者當(dāng)即開除并賠償部分損失。
第四，如何做好員工保護(hù)。
1、身體安全保護(hù)。
2、心理健康保護(hù)。
3、生活條件保護(hù)。
4、工作目標(biāo)保護(hù)。
其實(shí)還有很多想法沒(méi)說(shuō)，但大致就是這樣了，以上就是我對(duì)當(dāng)酒店部長(zhǎng)的想法了！
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